投稿日：2009-11-07 Sat
こんにちは！トラックバックテーマ担当本田です。今日のテーマは「肉じゃがといえば・・牛肉？豚肉？」です！基本的に、関東は豚、関西は牛をよく食するといいますが、あなたのお家の肉じゃがは豚肉ですか？牛肉ですか？本田の家は、生粋の大阪人家系で、牛肉以外の肉じゃがは大人になってから存在を知りました！最初は驚きでしたが、...
FC2 トラックバックテーマ:「肉じゃがといえば・・牛肉？豚肉？」
どちらかと言えば豚肉。
このブログを何度かお読みの方はお分かりのことと思うが、、
私は、
牛肉は豪華で、贅沢品だから、特別な日以外に食べるな
という指導を受けて育ってきた。
我が家では、牛肉そのものはビーフシチューかハヤシライスくらいでしか、
食卓に登場しなかったような気がする。
ちなみに、給食の肉じゃがも豚肉だった。
それどころか、某大学の学食では、ハヤシライスでさえ、
豚肉を使用していた。
実は、これには歴史的な背景が関わっている。
ご存知の通り、北海道は開拓の地と言われる。
その開拓民が牛と共に生活をしてきたため、
「牛乳を飲んだり、バターを使用する(あるいはチーズを食べる)ならまだしも、
(生活を共にしてきた)牛を食べるなんて勿体ない」
という発想が生まれたそうだ。今でこそ、白老牛や十勝牛などのブランドも出荷されているが、
北海道にいる牛は、肉牛より乳牛の方が多いのではないだろか。
このためか、
肉じゃがを牛肉で作る地域があることを最初に聞いたときは、
「リッチな家庭だな」だと思ってしまった。
ちなみに、ジャガイモは男爵かメークインを使用している。
一度「インカのめざめ」や「レッドムーン」も入れてみたいのは山々だが。
また、他のサイトで「糸こんにゃく」というのを見かけたが、
北海道には「しらたき」しか存在しない。
こういう食文化の違いは、見ていて結構楽しい。
続きを読む >>
投稿日：2009-11-03 Tue
今日のブログは、久々に北海道弁が登場。「めっこ飯(めっこご飯)」っていう方言を、ご存知だろうか。
私のイメージでは、「うまくご飯を炊くことが出来ずに、芯が残ってしまったご飯」
のこと。
私は、ご飯を炊くことならおおよそ間違えずに出来るので、
ご飯をうるかした時点から、めっこ飯にならないように気を付けているので、
滅多にこのような事態に陥ったことはないのだが。
何名かの方がブログで記しているが、
「めっこ飯(めっこご飯)になってしまった」
という使用例が、一番ふさわしいだろうか。
私がかつてこのブログに記した北海道弁講座には、記載しなかったので、
追加することにした。
その他にも方言なり、食文化なり北海道独自の風習で、書いていないものが
あれば、いつの日か紹介する予定である。
続きを読む >>
投稿日：2009-11-02 Mon
こんにちは！トラックバックテーマ担当本田です。今日のテーマは「ふと、さみしいな・・・と思うとき」です。家族・ペット・友達・恋人などあなたの周りには、あなたを大切に思っていてくれる人が必ずいると思いますが、それでもふとさみしいな・・・と思ってしまうことってありませんか本田は、一人暮らしをしているので�...
FC2 トラックバックテーマ:「ふと、さみしいな・・・と思うとき」
仕事を持てないために、仲間が作れない時ですね。
仕事さえ持つことが出来れば、100枚位の年賀状を書くことが出来るのに、
と毎年思っております。
普段は強制はしないのですが、気に入った記事がありましたら、
遠慮無く拍手をお願い致します。
投稿日：2009-11-01 Sun
ルービックキューブを使えば、出来ないことはないでしょう。
なんて曖昧(笑)
普段は強制はしないのですが、
気に入った記事がありましたら、遠慮無く拍手をお願い致します。
投稿日：2009-10-27 Tue
まずは、父方の祖母の祥月命日に思うこと 2008年編
をご覧下さい。
昨年は、父方の祖母がどのような人で、胃癌を患ったことを記したが、
今回は祖母が育ったという
三重県松阪市中万町
と、祖母が通っていた高校(当時は女学校)のことを記すこととする。
祖母だけでなく、私の父も三重県に居住していたことがある。
ちなみに、私は3歳くらいの頃に、この場所を訪問したことがあるそうだが、
その当時のことは、新幹線に乗車していたことくらいしか記憶にない。
そんなこともあって、どんな地形でどんな場所にあるのか、
未だに把握できていないのが実情だ。
松阪市中万町の近隣にある、多気町には、
食物調理科で有名な
相可高校
もある。
祖母も父も相可高校の出身なのだが、
祖母の女学校時代は、台風などで洪水などが起きると、
近くに自宅があるのに、帰ることが出来ず、学校に泊まり込んだなんてことも
あったらしい。
しかも、この傾向は私の父や叔母の時代まで続いたとか。
祖母の祥月命日を迎えて、中万町の町並みと、相可高校のある場所を訪問してみたい、という思いが、ますます強くなってきた。
続きを読む >>
投稿日：2009-10-26 Mon
2009年10月26日付の朝日新聞朝刊経済面に、就職難、会計士まで
という記事が掲載されていた。
私は、この記事を見たとき、「あっ、そうなんだ」と思う一方で、
「やっぱりな」とも思った。
この不況の時代を乗り切るには、資金面での不安はあるが、
私には、極論を言えば、独立するか、
本を書くしか路が残っていないような気がするからだ。
私のblogを見て戴いている方はお分かりだと思うが、
私自身は中小企業診断士試験の合格を目指している。
だが、2期目も結果が付いてこなかった。
何が足りないのか見極めたいのだが、
この試験は、少なくとも札幌では、
受験仲間が集まりにくいので、
なんともしがたい、というのが現状だ。
また、中小企業診断士試験に晴れて合格したとしても、
この試験は、あくまでも経営コンサルタントとして、
企業経営のアドバイスをするのが業務であり、
税理士、社会保険労務士、行政書士などと違って独占業務が存在しない。
そのためか、人によっては「中途半端な資格」と認識してしまうこともあるそうだ。
続きを読む >>
投稿日：2009-10-22 Thu
12月13日に受験予定のこの試験。どんな試験でも、マークシート形式では、
不適切なものを選べ
適切でないものを選べ
不適切なものの組み合わせを選べ
適切でないものの組み合わせを選べ
〜とは関係のないものを選べ
と言った問題の場合、このように強調していることが多い。
ところが、ビジネス実務法務検定2級試験では、
故意か偶然か、多分故意だと思うのだが(←コラコラ!)
こういう強調が一切なされていない。
最低でも、合格者を50%前後にするためには、
このように罠を仕掛けるのもやむを得ないのかも、知れない。
今度の第26回ビジネス実務法務検定2級試験を受験予定の方、
この点は、充分考慮しておきましょう。
合計40問(前半20問各3点、後半20問各2点)の出題で、70点以上稼げば、合格できるのだから。
そして、ビジネス実務法務検定試験2級は、
そこまで目指す必要はないのだが、
100点を取ろうと思えば、取れる試験でもあるのだから。
ちなみに、第25回ビジネス実務法務検定2級と同様に、
合格者でも引っかかるような問題は、毎回必ず何問かは出題されている。
(第25回ビジネス実務法務検定2級試験では、問題番号で言うと、6-1、7-3など)
投稿日：2009-10-21 Wed
こんにちは！トラックバックテーマ担当本田です。今日のテーマは「あなたの一番好きな、お寿司のネタは？」です。先日、おいしーお寿司をご馳走になりました本田は、お寿司は大好きどのネタも大好きな人ですが、一番好きなネタはダントツでイカですお寿司はイカに始まり、イカに終わるこれは本田が勝手に決めた名言ですイカをレ�...
FC2 トラックバックテーマ:「あなたの一番好きな、お寿司のネタは？」
サーモン。
ちなみに、
コチラの記事
にも記したが、道民にとって茹でたエビは邪道である。
投稿日：2009-10-20 Tue
こんなテーマがあったので、遅ばせながらトラックバック。
私の場合は、職そのもの。
札幌市公文書検討委員会に選出され、その役目を終えてから、
仕事らしい仕事が見つかっていない。
約1名、FC2ブログを利用している方で、予想が的中した方がいらっしゃった。
ところで、このテーマが出されて、『夢の中へ』を歌い出してしまった方は、
どのくらいいらっしゃるのだろうか。これも少し気になる。
△ PAGE UP